Vin Non spécifié Schueller - Cuvée Timothée - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Timothée 2022 du Château Schueller est un vin blanc sec d'Alsace, une région renommée pour ses vins distinctifs et aromatiques. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas spécifiés, l'Alsace est célèbre pour ses Rieslings, Gewurztraminers, et autres cépages nobles qui prospèrent sur ses sols variés allant du calcaire au granit. Ce millésime 2022 reflète le climat tempéré semi-continental de la région, offrant une excellente acidité et fraîcheur, grâce à des étés chauds et des hivers froids. Le domaine Schueller est reconnu pour son approche traditionnelle et respectueuse de la vinification, apportant une richesse et une profondeur à ses cuvées.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords avec des fruits de mer comme les huîtres ou un saumon grillé, qui feront écho à sa minéralité et son acidité vive. Les plats régionaux tels qu'une tarte flambée, ou une choucroute garnie allieront le caractère local du vin aux saveurs robustes de l'Alsace, tandis qu'un curry doux pourrait compléter ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Carafez-le légèrement, environ 15-20 minutes avant de le déguster, afin de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez délicatement le verre pour apprécier son bouquet aromatique. En bouche, prenez le temps de savourer l'équilibre entre l'acidité et la rondeur avant la finale persistante.