Vin Non spécifié Bestheim - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 de Bestheim est un vin moelleux blanc issu d'Alsace, région réputée pour ses vins aromatiques et élégants. Ce Gewurztraminer, issu de récoltes tardives, se caractérise par des arômes intenses de fruits exotiques, épices et une douceur en bouche remarquables. Le millésime 2020, bénéficiant de conditions climatiques favorables, a permis de créer un vin riche et concentré. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise l'élaboration de vins de caractère. Bestheim, domaine de renom en Alsace, valorise son terroir unique à travers l'authenticité et la qualité de ses cuvées.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats aux saveurs équilibrées, comme un foie gras poêlé, des crustacés grillés ou un curry thaï doux. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, se marient également à merveille avec la sucrosité et l'intensité aromatique du vin. Pour une touche régionale, ne manquez pas de le servir lors d'un repas typiquement alsacien avec une choucroute garnie.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. À la dégustation, observez sa robe dorée brillante, inspirez ses parfums envoûtants de litchi et de rose, avant de goûter sa texture soyeuse et sa finale longue et complexe. Ces étapes révèleront la richesse et l'harmonie de ce vin exceptionnel.