Vins Non spécifié Wolfberger - Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2020 de la maison Wolfberger, située au cœur de l'Alsace, est un vin blanc captivant qui met en valeur les caractéristiques distinctes du cépage Gewurztraminer. Issu d'un millésime 2020, ce vin promet un équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur. Le terroir alsacien, marqué par une diversité géologique et un climat semi-continental offrant des étés chauds et des hivers froids, contribue à la complexité et l'intensité aromatique de ce vin, avec des notes de litchi, de rose et d'épices. La maison Wolfberger, fondée en 1902, est renommée pour son savoir-faire et son innovation dans la vinification, respectant les traditions tout en embrassant les techniques modernes.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des mets aux saveurs exotiques comme un curry thaïlandais au poulet ou un tajine d'agneau aux abricots secs. Les plats épicés mettront en valeur la douceur et le bouquet aromatique du vin. Pour une harmonie régionale, accompagnez-le d'une choucroute garnie ou d'un munster fermier. La richesse et l'opulence de ce vin complètent parfaitement les plats au caractère affirmé.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement son profil aromatique. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets verdoyants. Ensuite, humez ses arômes floraux et épicés avant de goûter, où vous découvrirez sa texture onctueuse et sa finale persistante. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention pour apprécier chacune de ses nuances délicates.