Vin Non spécifié Wolfberger - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

Le Wolfberger Cuvée Gewurztraminer 2019, issu de la célèbre région viticole d'Alsace en France, est un vin blanc exceptionnel qui incarne parfaitement la richesse et l'intensité aromatique de son cépage. Le Gewurztraminer est réputé pour ses arômes expressifs de litchi, de rose et d'épices, offrant un profil gustatif généreux et complexe. Le millésime 2019 bénéficie d'un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur. Le terroir alsacien, avec ses sols calcaires et son climat semi-continental, favorise la production de vins au caractère prononcé. Fondée en 1902, la maison Wolfberger est reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions tout en s'adaptant aux innovations modernes.

Pour sublimer les arômes de ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats épicés tels que la cuisine asiatique, notamment des plats thaïlandais ou indiens. Les saveurs exotiques et épicées souligneront les notes parfumées du vin. Les fromages à pâte bleue ou des plats alsaciens traditionnels comme la choucroute peuvent également créer un mariage harmonieux, renforçant les saveurs de cette cuvée élégante.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation par un examen visuel, notant sa robe dorée lumineuse. Au nez, explorez les arômes floraux et épicés qui s'épanouissent savamment. Laissez ensuite le vin envelopper votre palais, découvrant sa structure et sa persistance généreuse en bouche. Prenez le temps de savourer la finale légèrement sucrée qui s’attarde délicatement.