Avis Viniou
Ce vin blanc de la Maison Hauller, millésime 2022, provient de la région viticole réputée d'Alsace, en France. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, l'Alsace est célèbre pour ses Rieslings, Gewurztraminers et Pinot Gris, qui prospèrent dans cette région. Le millésime 2022, caractérisé par une climatologie variée, a permis de développer une belle complexité aromatique. Ce vin est le reflet du terroir alsacien unique, avec ses sols diversifiés et ses collines baignées de soleil, enrichies par les influences continentales et la résonance des traditions viticoles alsaciennes. Hauller, un domaine historique de la région, est connu pour mettre en valeur le meilleur de son terroir à travers des techniques de vinification précises et respectueuses.
Pour en apprécier pleinement les saveurs, associez ce vin blanc à des plats comme une choucroute aux poissons, qui s'accordera parfaitement avec la fraîcheur et l'acidité du vin. Il accompagne aussi merveilleusement des tarte flambée traditionnelle ou des fromages à pâte molle comme le Munster affiné. Les fruits de mer, notamment les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, sublimeront également ce vin.
Dégustez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez ses arômes pour déceler des notes florales ou fruitées qui se révèlent au nez. En bouche, savourez la vivacité et la complexité que ce vin offre, en prêtant attention à sa structure et à sa longueur en finale.
