Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Region | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Domaine / Château | Mullerkoeberle |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Valeur sur le marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 27 € |
|---|
Phase de vieillisement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2023
|
Apogée
2024 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Muller-Koeberle, situé en Alsace, est reconnu pour ses cuvées de caractère, et ce vin rouge "Cuvée Vieilles Vignes" de 2019 ne déroge pas à la règle. Bien que la région soit connue pour ses vins blancs, quelques vignerons talentueux se distinguent par leurs rouges élégants et structurés. Le cépage n'étant pas précisé, on peut s'attendre à une utilisation de variétés comme le Pinot Noir, commune pour les rouges alsaciens. La mention "Vieilles Vignes" suggère des rendements faibles mais une concentration accrue en arômes et une profondeur remarquable. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin mûr et bien équilibré. Le terroir alsacien, caractérisé par une diversité géologique et un climat continental tempéré, confère à ce vin une palette aromatique riche. Le domaine Muller-Koeberle, ancré dans la tradition, s'appuie sur une histoire d'excellence et de respect du terroir pour produire des vins authentiques et singuliers.
Pour accompagner cette "Cuvée Vieilles Vignes", optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et sa structure tannique délicate. Une volaille rôtie aux herbes ou un magret de canard seront parfaits pour équilibrer la complexité du vin. Pour un accord régional, envisagez une copieuse choucroute garnie ou un baeckeoffe, plats traditionnels alsaciens dont les saveurs s'accorderont harmonieusement avec ce vin rouge. Ces accords permettront de révéler toute la richesse aromatique du vin tout en créant une symphonie gourmande.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C. Avant de déguster, observez la robe du vin, généralement d'un rubis profond. Au nez, attendez-vous à une explosion d'arômes de fruits rouges, peut-être accompagnée de notes épicées ou boisées. En bouche, goûtez sa structure équilibrée et ses tannins soyeux. Laissez le vin s'ouvrir pour dévoiler son plein potentiel et savourez chaque étape de cette expérience sensorielle.
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Alsace Non spécifié Domaine Muller-Koeberle 2019 cuvée Vieilles Vignes