Avis Viniou
Le vin en question est un Gewurztraminer 2018 du Domaine Bohr, situé en Alsace, France. Ce cépage est réputé pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices, offrant un profil aromatique complexe et séduisant. Le millésime 2018 est apprécié pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, donnant au vin une belle richesse et une texture onctueuse. L'Alsace est une région viticole unique avec son climat semi-continental, ses sols variés et sa riche culture vinicole influencée par l'histoire franco-allemande. Le Domaine Bohr est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produisant des vins qui reflètent l'essence de cette région pittoresque.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des mets qui mettront en valeur ses arômes exotiques et sa douceur. Les plats épicés, comme un curry de poulet thaï, se marient à merveille avec son profil aromatique. Un munster fermier, fromage emblématique de la région alsacienne, créera également une belle harmonie. En dessert, une tarte aux fruits exotiques ou un crumble aux poires sublimeront ses notes sucrées et épicées.
Dégustez ce Gewurztraminer à une température de service autour de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes. Avant de goûter, prenez le temps d'observer sa robe dorée et lumineuse. Ensuite, laissez-vous envoûter par ses arômes en portant le verre à votre nez, découvrant ainsi toute la palette olfactive du vin. Enfin, goûtez-le en laissant le vin envahir votre palais, en notant la richesse et la complexité de ses saveurs.
