Vin Non spécifié Ginglinger-Fix - Gewurztraminer - 2013

Avis Viniou

Le Ginglinger-Fix Cuvée Gewurztraminer 2013 est un vin blanc typique de l'Alsace, une région viticole reconnue pour ses vins aromatiques et séduisants. Elaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce millésime 2013 révèle des notes de litchi, de pétales de rose et d'épices douces. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat continental, joue un rôle essentiel dans le développement des arômes complexes et de la finesse de ce vin. Ginglinger-Fix, un domaine familial réputé pour son respect des traditions, a su maintenir sa réputation grâce à un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

En termes d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer se mariera parfaitement avec des plats asiatiques épicés, tels que le curry thaï ou les sushis, grâce à ses arômes exotiques et sa douceur. Pour une alliance plus traditionnelle, envisagez un munster affiné ou une choucroute alsacienne, qui compléteront harmonieusement son caractère floral et épicé tout en offrant un goût équilibré et agréable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes et de les harmoniser. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, respirez ses parfums envoûtants, puis laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et ses saveurs complexes et persistantes en bouche.