Vin Non spécifié Raymond & Martin Klein - Pinot Noir - 2013

Avis Viniou

La cuvée Pinot Noir 2013 de Raymond & Martin Klein offre un profil élégant typique des vins rouges d'Alsace, se distinguant par sa finesse et sa légèreté. Ce millésime, bien qu'ancien, reflète la qualité exceptionnelle des cépages soigneusement sélectionnés qui bénéficient d’une viticulture souvent respectueuse de l’environnement dans cette région. L'Alsace, réputée pour ses hivers froids, bénéficie d'un climat semi-continental idéal pour la viticulture. Le terroir se compose principalement de sols variés allant des granits aux argiles, influençant grandement la minéralité et la complexité aromatique des vins. Le domaine de Raymond & Martin Klein, bien ancré dans cette tradition, jouit d'une réputation d'excellence, mêlant savoir-faire ancestral et innovations modernes.

Pour accompagner ce Pinot Noir, privilégiez des plats subtils qui sauront exalter ses notes fruitées et épicées. Un coq au vin, avec sa richesse et sa délicatesse, ou un magret de canard aux épices douces s’accorderont merveilleusement bien avec ce vin. Les asperges à l'alsacienne, assorties d’une sauce béarnaise légère, souligneront également les nuances de ce vin tout en célébrant les saveurs de la région.

Pour profiter pleinement de cette cuvée 2013, servez-la à une température idéale de 14-16°C. Il est recommandé de carafer le vin une demi-heure avant la dégustation afin de libérer tous ses arômes. Observez sa robe rubis clair, prenez le temps d'humer ses arômes délicats de fruits rouges et d’épices, puis savourez la texture soyeuse et les saveurs persistantes en bouche pour une expérience de dégustation optimale.