Vin Non spécifié Château Lecusse - 2015

Avis Viniou

Le Château Lecusse, situé en Alsace, nous offre un vin rouge de l'année 2015. Bien que la région soit traditionnellement connue pour ses vins blancs, cet effort particulier mérite une attention pour sa rareté. En l'absence de détails sur le cépage, on peut imaginer l'utilisation du Pinot Noir, le principal cépage rouge de la région. Le millésime 2015 est généralement reconnu comme exceptionnel en Alsace, offrant des conditions climatiques idéales avec un été chaud et ensoleillé. Le sol varié de la région, allant de l'argile calcaire aux granits, apporte une belle complexité au vin. Le Château Lecusse, bien que discret, a su faire sa place grâce à des pratiques viticoles respectueuses du terroir et une histoire ancrée dans la tradition alsacienne.

Pour célébrer ce vin, proposez des accords avec des viandes blanches grillées ou des plats de salade composée avec des fruits rouges, qui mettraient en valeur sa délicatesse. Les plats alsaciens tels qu'une choucroute aux poissons pourraient surprendre agréablement en harmonie avec ses notes fruitées et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Un carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir son bouquet élégant. Lors de la dégustation, observez sa robe délicate, respirez ses arômes équilibrés entre fruits rouges et notes terreuses. En bouche, appréciez sa légèreté et sa fraîcheur, typiques d'un bon vin rouge d'Alsace.