Vin Non spécifié Jean-Claude Koestel - Réserve 'K' - 2016

Avis Viniou

La cuvée Réserve 'K' 2016 de Jean-Claude Koestel est un vin blanc de France, issu de la noble région d'Alsace. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, l'Alsace est renommée pour ses Riesling, Gewurztraminer et Pinot Blanc. Le millésime 2016 apporte la complexité et l'élégance d'une année équilibrée, bénéficiant du terroir unique d'Alsace, caractérisé par une diversité géologique et un microclimat favorable. Le domaine Koestel, bien ancré dans la tradition alsacienne, met en œuvre des techniques de vinification qui respectent l'expression pure du fruit. La région, avec ses influences culturelles germaniques, offre un cadre idéal pour des vins aromatiques et frais.

En termes d'accords mets-vins, la cuvée Réserve 'K' pourrait sublimer des plats de poisson grillés, des fruits de mer ou un poulet à la crème. Pour embrasser les saveurs alsaciennes, accompagnez-le d'une choucroute garnie ou d'un Munster affiné, où l'acidité du vin balance magnifiquement la richesse du plat.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 minutes peut permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Prenez le temps d'observer sa robe brillante, appréciez le bouquet aromatique qui s'en dégage, puis goûtez en laissant le vin envelopper doucement votre palais.