Vin Non spécifié Marc Kreydenweiss - 2017

Avis Viniou

Le vin blanc 2017 du domaine Marc Kreydenweiss en Alsace est un véritable reflet de son terroir. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas fournis, les vins de ce domaine sont souvent élaborés à partir de cépages emblématiques de la région tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables pour produire des vins équilibrés et harmonieux. Implanté sur un terroir unique avec des sols de grès rouges, le domaine Marc Kreydenweiss, réputé pour ses pratiques biodynamiques, bénéficie des influences climatiques fraîches de la région, ce qui confère à ses vins une belle fraîcheur et une grande complexité aromatique. Ce vigneron passionné a fait de son domaine un exemple en matière de viticulture respectueuse de l'environnement.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu’un poisson grillé ou un ceviche de poisson blanc, qui mettront en valeur ses arômes délicats. Les fromages de chèvre frais et certains plats régionaux comme la choucroute garnie peuvent aussi offrir des mariages délicieux, créant une harmonie parfaite entre acidité et richesse aromatique du vin.

En termes de dégustation, il est idéal de servir ce vin blanc à une température autour de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes variétaux. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de révéler son potentiel et sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, inhalez ses parfums pour identifier des notes florales et fruitées, puis savourez sa texture en bouche, notant son équilibre et sa longueur.