Vin Alsace Grand Cru Jean Claude Gueth - Pinot Gris Grand Cru Goldert - 2015

Avis Viniou

Le Pinot Gris Grand Cru Goldert 2015 du Domaine Jean Claude Gueth est un vin blanc exceptionnel issu de l'Alsace, une région réputée pour ses vins blancs de qualité supérieure. Le cépage emblématique, le Pinot Gris, trouve ici une expression unique grâce au terroir du Grand Cru Goldert. Ce millésime 2015 se distingue par sa richesse aromatique, mêlant des notes de fruits mûrs, de miel et d'épices douces. Bénéficiant d'un climat semi-continental, l'Alsace offre des conditions idéales pour la viticulture, avec des sols marno-calcaires qui apportent une belle minéralité au vin. Le Domaine Jean Claude Gueth, reconnu pour son savoir-faire ancestral, s'appuie sur des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement pour produire des vins d'une grande finesse.

Pour accompagner ce Pinot Gris Grand Cru, pensez à des mets qui soulignent sa complexité et son onctuosité. Les plats à base de volailles crémées, tels qu'un suprême de volaille aux morilles, se marieront parfaitement avec ses arômes subtils. Les fromages affinés, comme un munster, sauront également sublimer les nuances de ce vin. Pour rester dans la tradition régionale, une choucroute garnie offrira un accord classique et savoureux avec ce vin blanc alsacien.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Pinot Gris à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exhaler l'ensemble de ses arômes. Lors de l'appréciation, observez d'abord sa robe dorée, puis humez les parfums délicats. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa persistance aromatique. Ce Grand Cru est une véritable invitation à explorer les richesses viticoles de l'Alsace.