Vin Alsace Grand Cru Gustave Lorentz - Kanzlerberg - 2017

Avis Viniou

Le Gustave Lorentz Cuvée Kanzlerberg 2017 est un vin blanc d'exception provenant de l'Alsace Grand Cru, une prestigieuse appellation reconnue pour ses vins de qualité. Ce vin exprime le caractère unique du terroir de Kanzlerberg, connu pour ses sols riches et complexes. Le millésime 2017 révèle une belle fraîcheur et une complexité aromatique, grâce notamment aux techniques de vinification précises et respectueuses du terroir. Alsace, avec ses climats semi-continentaux, influence un style de vin qui combine finesse aromatique et structure. Gustave Lorentz, présent depuis le 19ème siècle, jouit d'une réputation solide pour ses vins équilibrés et expressifs.

Pour un accord mets-vins réussi, pensez à marier ce vin avec des plats tels qu'un poisson noble en sauce, des crustacés ou une volaille à la crème. Les arômes et la minéralité du vin se marieront parfaitement avec une choucroute de la mer, une spécialité alsacienne qui mettra en valeur sa finesse et sa vivacité. Un fromage à pâte molle comme un Munster affinera encore cette harmonie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra aux arômes de pleinement s'exprimer. En observant sa robe dorée, vous apprécierez ensuite ses parfums délicats au nez avant de goûter sa complexité en bouche, révélant des notes minérales et florales. Ce rituel vous offrira une expérience complète et appréciable.