Vin Alsace Grand Cru Gustave Lorentz - Gewurztraminer - 2016

Avis Viniou

Le Gustave Lorentz Cuvée Gewurztraminer 2016 provient de l'Alsace, une région viticole emblématique située au nord-est de la France. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin blanc sec Grand Cru se distingue par son bouquet aromatique intense, marqué par des notes florales et épicées. Le millésime 2016, issu d’un terroir aux sols marno-calcaires, bénéficie d'un équilibre entre fraîcheur et complexité. Alsace, avec son climat continental et ses influences germaniques, offre des conditions idéales pour exprimer la typicité du Gewurztraminer. Le domaine Gustave Lorentz, avec une histoire remontant au 19ème siècle, est réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui équilibreront sa richesse aromatique et son profil sec. Des plats épicés comme un curry de crevettes ou des fromages puissants tels qu’un munster affiné en relèveront les nuances. Les plats asiatiques, avec leur délicatesse et leurs épices, s'harmoniseront remarquablement bien avec ce vin, mettant en valeur ses arômes envoûtants.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C et laissez-le s’aérer en carafe pendant une trentaine de minutes avant dégustation. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux reflets scintillants. Au nez, un festival d’arômes floraux et épicés doit s’exprimer. En bouche, laissez-vous séduire par son onctuosité et sa persistance aromatique. Une dégustation attentive vous révélera la complexité et la finesse de ce grand vin d’Alsace.