Vin Alsace Grand Cru Domaine Gresser - Moenchberg Gewurztraminer - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Gresser, situé en Alsace, nous présente ici une Cuvée Moenchberg Gewurztraminer 2018, issue de l'Appellation Alsace Grand Cru. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes intenses et son caractère exotique. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et ensoleillé, a permis une parfaite maturation des raisins, révélant des notes de fruits tropicaux, de litchi et de pétales de rose. Le terroir du Grand Cru Moenchberg, avec ses sols riches en grès et son exposition sud-sud-est, confère une minéralité et une complexité uniques à ce vin. Le Domaine Gresser, avec son histoire remontant à plusieurs générations, est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et sa quête de l'authenticité.

Ce Gewurztraminer se marie harmonieusement avec des plats épicés et exotiques, tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne. Essayez-le avec un curry de crevettes à la citronnelle ou un poulet Tikka masala pour une explosion de saveurs. Les plats régionaux alsaciens comme la choucroute garnie ou le munster fermier se marient également à merveille avec ce vin grâce à son équilibre entre douceur et acidité qui contrebalance les saveurs riches et puissantes de ces mets.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants, puis humez les arômes envoûtants de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, ce Gewurztraminer révèle une texture veloutée et une belle longueur, clôturant sur une note légèrement épicée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en laissant le vin évoluer dans votre verre.