Vin Alsace Grand Cru Alexandre Arbogast - Riesling Alsace Grand Cru Engelberg - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Riesling Alsace Grand Cru Engelberg 2020 d'Alexandre Arbogast est un vin blanc d'exception provenant de la prestigieuse appellation Alsace Grand Cru. Issu du cépage Riesling, ce vin reflète à merveille le terroir unique du Grand Cru Engelberg, caractérisé par ses sols riches en calcaire et en grès. Le millésime 2020 se distingue par des arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité prononcée, résultant d'une vinification soignée qui met en valeur la pureté et l'élégance du Riesling. L'Alsace, avec son climat continental, ses influences géologiques diversifiées et son héritage culturel, contribue à créer des vins de caractère et de finesse. Le domaine Alexandre Arbogast, reconnu pour son savoir-faire ancestral, est réputé pour produire des vins qui expriment pleinement la typicité de leur terroir.

Pour sublimer les arômes de ce Riesling Grand Cru, associez-le à des mets raffinés tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, ou encore des plats asiatiques légèrement épicés. Les spécialités alsaciennes tels qu'une choucroute de la mer ou des tartes flambées au saumon fumé seront également des choix parfaits pour un mariage culinaire harmonieux, accentuant la minéralité et les notes fraîches du vin.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra au vin de s'ouvrir et de libérer toute sa complexité aromatique. À la dégustation, observez la robe brillante et dorée, humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs, puis dégustez lentement pour découvrir l'équilibre subtil entre l'acidité vive et la rondeur en bouche, qui confère à ce vin toute sa profondeur.