Vin Alsace Grand Cru Cave Vinicole de Hunawihr - Grand Cru Froehn - 2020

Avis Viniou

Le vin Blanc 2020 Cuvée Grand Cru Froehn de la Cave Vinicole De Hunawihr provient d'Alsace, une région reconnue pour ses vins élégants et aromatiques. Le millésime 2020, issu du terroir d'Alsace Grand Cru, bénéficie de sols marno-calcaires qui apportent complexité et richesse. La vinification soignée, respectant la tradition alsacienne, permet de magnifier les arômes floraux et fruités ainsi que la minéralité typique de ce cru. Le climat continental de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise un profil de vin vibrant et expressif. La Cave Vinicole De Hunawihr, fondée en 1954, jouit d'une solide réputation pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir.

Pour accompagner ce Grand Cru Froehn, des poissons grillés ou à la sauce crémeuse, tels que la truite ou le saumon, sublimeront ses arômes délicats. Les plats alsaciens comme la choucroute aux poissons ou le coq au Riesling s'accorderont parfaitement, grâce à la fraîcheur et à l'acidité équilibrée du vin qui relèveront ces mets typiques. En dessert, un munster affiné accompagnera agréablement sa finale persistante et harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis explorez au nez ses notes florales et agrumes. En bouche, appréciez sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance minérale, qui en font un vin de grande classe à savourer dès son ouverture.