Vin Alsace Grand Cru Domaine Moritz - Riesling - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Moritz nous offre ici un superbe vin blanc de la région de l'Alsace, un emplacement idyllique pour la production de Riesling d'exception. Ce vin, issu du millésime 2015, bénéficie du prestigieux classement Alsace Grand Cru, gage de qualité et d'excellence. Le sol granitique et le climat semi-continental de la région favorisent la production de vins structurés, aromatiques et d'une grande finesse. Le Riesling, noble cépage utilisé pour cette cuvée, exprime parfaitement les notes minérales typiques de la région. Le Domaine Moritz, reconnu pour son savoir-faire et son attachement à la tradition, perpétue l'héritage viticole alsacien avec passion.

Pour un accord mets-vins réussi, accompagnez ce Riesling élégant de plats de la cuisine alsacienne, tels qu'une choucroute garnie ou un baeckeoffe. Les fruits de mer comme les huîtres, ainsi que les poissons grillés et les plats à base de volaille en sauce crémeuse, sublimeront également les arômes délicats et la vivacité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Riesling Grand Cru, servez-le à une température de 8 à 10°C. Commencez la dégustation en observant la robe limpide et brillante aux reflets dorés. Au nez, appréciez les arômes subtils de fruits à noyau, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, découvrez son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité aromatique. Prenez le temps de savourer la longueur en bouche, signature des grands crus alsaciens.