Avis Viniou
Ce vin blanc provient du Domaine Camille Meyer, situé dans la prestigieuse région de l'Alsace Grand Cru en France. Issu du cépage Gewurztraminer millésimé 2021, ce vin présente une robe dorée et propose des arômes floraux et épicés caractéristiques. La vinification en Alsace met l'accent sur la pureté du fruit et l'expression du terroir, lequel est influencé par un sol riche et un climat frais et ensoleillé, idéaux pour les cépages aromatiques. Le Domaine Camille Meyer, reconnu pour son savoir-faire, bénéficie d’une tradition viticole séculaire, ce qui garantit des vins de qualité, empreints d’histoire et de culture alsaciennes.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats exotiques et épicés, tels que des currys thaï ou indiens. Les arômes floraux et épicés du vin rehausseront des recettes avec du gingembre et de la citronnelle. Plus traditionnellement, un foie gras d’Alsace ou un munster affiné s’accorderont à merveille grâce à la rondeur et à la richesse du cépage, apportant un bel équilibre entre puissance aromatique et douceur.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée, puis portez le vin au nez pour apprécier ses arômes envoûtants de litchi, de rose et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale persistante. Chaque étape vous permettra d’explorer la complexité et le charme de ce vin alsacien exceptionnel.
