Vin Alsace Grand Cru Gustave Lorentz - Altenberg de Bergheim Vieilles Vignes - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Altenberg de Bergheim Vieilles Vignes 2015 de Gustave Lorentz est un vin blanc d'exception, enveloppant et complexe, provenant du terroir prestigieux d'Alsace Grand Cru. Ce vin se distingue par l'utilisation de vieilles vignes, ce qui apporte profondeur et intensité aux arômes. Le millésime 2015 est reconnu pour sa qualité remarquable, offrant des saveurs mûres et concentrées. Le terroir alsacien, avec ses sols marneux et calcaires, contribue à la complexité du vin, tandis que les techniques de vinification précises garantissent une expression pure du fruit. La région d'Alsace est célèbre pour son climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant des vins d'une grande richesse aromatique. Gustave Lorentz, établi depuis des siècles, s'est forgé une réputation de qualité et d'authenticité grâce à son respect pour la tradition et l'innovation.

Pour en sublimer les arômes, associez ce vin à des plats raffinés tels qu'un poisson en sauce crémeuse ou des crustacés grillés. Les arômes de fruit et la minéralité du vin s'accorderont merveilleusement avec une choucroute aux poissons, un plat typiquement alsacien. Les mets délicats, comme les volailles à la crème ou les fromages de chèvre affinés, sont aussi des choix judicieux pour accompagner cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Avant de le déguster, prenez le temps de l'observer ; sa robe dorée lumineuse offre un avant-goût de sa richesse. Au nez, explorez les arômes floraux et fruités avec une touche de miel. En bouche, laissez-vous surprendre par sa rondeur et sa persistance. Ce moment de dégustation sera un pur plaisir, révélant le travail artisanal et le terroir authentique de Gustave Lorentz.