Vin Alsace Grand Cru Albert Mann - Grand H - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge "Cuvée Grand H" 2022 du domaine Albert Mann provient de l'Alsace, une région renommée pour ses Grands Crus. Ce vin se distingue par son assemblage unique, bien que traditionnellement, l'Alsace soit plus connue pour ses vins blancs. Le vin exprime le terroir exceptionnel des Grands Crus avec des sols variés, combinés à un climat semi-continental idéal pour la maturation des raisins. Le domaine Albert Mann, avec une réputation solidement établie, adopte des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, favorisant des vins à la fois expressifs et élégants.

Pour accompagner ce vin rouge alsacien, des plats comme un baeckeoffe, une daube de boeuf, ou encore un coq au vin s'avèrent être de parfaits partenaires. Les plats à base de champignons ou de gibier révèleront également la profondeur aromatique de ce vin. Les spécialités régionales, préparées avec soin, accentuent les notes épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez la structure tannique raffinée et la longueur en finale. N'hésitez pas à aérer le vin en carafe pendant une heure avant la dégustation pour développer tous ses arômes.