Vin Alsace Grand Cru Joseph Cattin - Muscat hatschbourg - 2017

Avis Viniou

Ce vin blanc "Cuvée Muscat Hatschbourg" 2017 de Joseph Cattin est une véritable expression du terroir alsacien. Provenant de l'appellation prestigieuse Alsace Grand Cru, ce vin est issu du cépage Muscat, réputé pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un vin d'une belle complexité aromatique avec une fraîcheur séduisante. L'Alsace, située à l'est de la France, se distingue par son climat semi-continental, ses sols variés et une culture viticole riche. La maison Joseph Cattin, avec son savoir-faire ancestral, est reconnue pour produire des vins d'une grande qualité, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Muscat Grand Cru, optez pour des plats qui sauront sublimer sa palette aromatique. Les mets asiatiques légèrement épicés, comme un poulet au curry doux ou des rouleaux de printemps, s'accorderont merveilleusement bien. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute aux poissons ou une tarte aux oignons apporteront une harmonie raffraîchissante en bouche. Les salades de fruits exotiques en dessert, grâce à leurs notes acidulées, prolongeront agréablement les arômes du vin.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température idéale entre 8 et 10°C. Commencez par admirer sa robe limpide et brillante, puis humez son bouquet complexe aux notes de fleurs blanches et de litchi. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, tout en appréciant sa longueur en finale. L'utilisation d'un verre à vin blanc évasé permettra une meilleure libération des arômes, accentuant ainsi l'expérience de dégustation.