Vin Alsace Grand Cru Ruhlmann - Pinot gris Tête de cuvée - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris Tête de Cuvée 2020 du Château Ruhlmann est un vin blanc d'exception provenant de la région viticole prestigieuse d'Alsace, en France. Ce vin, issu du cépage Pinot Gris, affiche une grande richesse et complexité grâce à son terroir unique de l'appellation Alsace Grand Cru. Le millésime 2020 est reconnu pour sa parfaite maturation, offrant des notes luxuriantes de fruits mûrs, agrémentées de touches miellées et florales. L'Alsace est renommée pour son climat semi-continental, qui, associé à des sols variés composés de calcaire et de schiste, influence grandement le style aromatique du vin. Le Château Ruhlmann, avec son héritage séculaire, est réputé pour sa production de vins élégants et raffinés, témoignant d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Pinot Gris, on recommande de l'accompagner de plats aux saveurs riches et délicates. Les accords idéaux incluent un foie gras poêlé, des plats à base de volaille en sauce crémeuse ou des arômes de champignons. Le vin s’harmonise également parfaitement avec des plats alsaciens traditionnels comme une choucroute garnie ou un baeckeoffe. Les saveurs douces-amères d'un fromage à pâte cuite, tel que le Comté affiné, sauront rehausser les nuances fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Commencez par admirer sa robe dorée brillante, puis imprégnez-vous de ses arômes envoutants en le sentant. Lors de la dégustation, savourez l'équilibre entre l'onctuosité du vin et sa fraîcheur minérale. Prenez le temps d'apprécier sa longue finale en bouche, révélant toute la complexité et la finesse qui caractérisent les grands vins d'Alsace.