Vin Alsace Grand Cru Vieil Armand - Riesling ollywiller - 2022

Avis Viniou

Le Vieil Armand Cuvée Riesling Ollwiller 2022 est un vin blanc d'Alsace Grand Cru, connu pour son élégance et sa finesse. Ce Riesling est le reflet de son terroir exceptionnel, le Grand Cru Ollwiller, réputé pour ses sols riches en argile et en calcaire. Le millésime 2022 a bénéficié d'une saison favorable, permettant au raisin d'atteindre une belle maturité. Le domaine Vieil Armand, avec son histoire riche et ses traditions vinicoles ancestrales, emploie des techniques de vinification soigneuses qui mettent en avant la pureté et la minéralité de ce Riesling. L'Alsace est célèbre pour son climat semi-continental qui favorise une longue période de maturation, conférant aux vins une complexité aromatique unique. Les influences géologiques variées du vignoble alsacien contribuent également à cette diversité stylistique.

Pour sublimer ce Riesling, pensez à des accords mets-vins comme des fruits de mer frais, des poissons grillés ou des plats à base de volaille crèmeuse. Les plats typiquement alsaciens, tels qu'une choucroute de poissons ou une tarte à l'oignon, se marieront aussi parfaitement, accentuant les notes florales et fruitées du vin tout en équilibrant sa vivacité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 8 à 10°C pour apprécier toutes ses nuances. Examinez d'abord sa robe limpide et scintillante. Ensuite, au nez, découvrez des arômes de citronnelle, de pêche blanche et une subtile minéralité. Enfin, en bouche, sa fraîcheur et sa longueur seront mises en valeur ; savourez ses notes d'agrumes et sa finale élégante.