Vin Alsace Grand Cru Camille Meyer - MARCKRAIN - 2020

Avis Viniou

La Cuvée MARCKRAIN 2020 du Château Camille Meyer, issue de l’Alsace Grand Cru, est un vin blanc remarquable qui incarne l'excellence des vins alsaciens. Ce vin, typiquement composé de cépages nobles comme le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris, profite d'un terroir exceptionnel. Le climat semi-continental d'Alsace, combiné à des sols complexes et variés, confère à ce vin une complexité aromatique et une élégance inégalée. Le domaine Camille Meyer est réputé pour son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, contribuant à la renommée de la région viticole à travers des techniques de vinification qui magnifient chaque millésime.

Pour accompagner cette Cuvée MARCKRAIN, envisagez des plats qui souligneront sa complexité aromatique et sa fraîcheur. Des poissons en sauce, comme une truite aux amandes, ou des crustacés tels que des langoustines grillées, feront ressortir ses notes minérales et fruitées. Les mets asiatiques, légèrement épicés, comme un curry doux de poulet, peuvent également offrir un intéressant contraste. Pour rester dans la tradition locale, une choucroute de la mer, avec ses saveurs iodées et acidulées, complétera superbement ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez la Cuvée MARCKRAIN à une température entre 10 et 12°C, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. En nez, prenez le temps de savourer ses parfums floraux et fruités complexes. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa longue finale persistante.