Vin Alsace Grand Cru Waegell - Grand Cru Muenchberg - 2017

Avis Viniou

Le Waegell Cuvée Grand Cru Muenchberg 2017 est un vin blanc prestigieux issu de l'appellation Alsace Grand Cru. Ce vin, élaboré à partir de cépages nobles typiques de la région tels que le Riesling, bénéficie d'un millésime 2017, reconnu pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins de développer une complexité aromatique exceptionnelle. Le terroir du Muenchberg, composé de sols volcaniques et gréseux, confère au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur vibrante. L'Alsace est réputée pour son climat semi-continental qui favorise des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la production de vins élégants et aromatiques. Le domaine Waegell, fort de plusieurs décennies d'expertise, est respecté pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et de haute qualité.

Pour sublimer ce Grand Cru, optez pour des accords avec des plats raffinés tels que des fruits de mer grillés, du poisson en sauce citronnée ou encore un risotto aux asperges. Les saveurs délicates et les arômes floraux du vin se marient également à merveille avec la cuisine alsacienne, en particulier avec une choucroute au poisson ou une tarte à l'oignon. Ces accords mettent en avant la vivacité et la complexité aromatique du vin, créant une expérience culinaire harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez le Waegell Cuvée Grand Cru Muenchberg à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe dorée du vin, appréciez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes au nez, puis laissez-vous séduire par la finesse de sa texture en bouche et sa finale minérale persistante.