Vin Alsace Grand Cru Materne Haegelin et filles - Zinnkoepflé

Avis Viniou

La Cuvée Zinnkoepflé de Materne Haegelin et Filles est un vin blanc d'Alsace Grand Cru non millésimé, réputé pour sa finesse et sa complexité. Ce vin témoigne des terroirs exceptionnels de la colline du Zinnkoepflé, connue pour ses sols marno-calcaires et son microclimat qui favorise la maturation parfaite des raisins. Les vins produits ici bénéficient d'une exposition ensoleillée, conférant richesse et intensité aromatique. La famille Haegelin, passionnée depuis plusieurs générations, pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, conjuguant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets fins et délicats tels que des fruits de mer, un saumon fumé ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les plats alsaciens comme une choucroute aux poissons ou un coq au riesling s’accorderaient également à merveille, exaltant les arômes floraux et fruités du vin.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Zinnkoepflé entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d’exalter ses arômes. Commencez par admirer sa robe limpide, respirez pour déceler les notes florales et fruitées, puis goûtez en savourant sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux.