Vin Fleurie Domaine Valma - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 du Domaine Valma est un vin rouge élégant et fruité, typiquement composé à 100% de Gamay, le cépage emblématique du Beaujolais. Ce millésime jeune révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, soutenus par une belle fraîcheur et une structure délicate. Le terroir granitique de l’appellation Fleurie confère à ce vin une finesse et une floralité caractéristiques, souvent comparées à celles des grands vins de Bourgogne. Le Domaine Valma, avec son savoir-faire traditionnel, respecte et valorise ce terroir unique, s'inscrivant dans une longue tradition viticole de la région. Le Beaujolais, réputé pour ses collines ondulantes et son climat tempéré, favorise la maturité idéale du Gamay, donnant lieu à des vins plaisants et typiques.

Pour sublimer les arômes du Fleurie, accompagnez-le de volailles rôties ou de charcuteries fines, qui feront ressortir sa texture soyeuse et ses notes fruitées. Un filet de porc aux cerises ou un lapin à la moutarde souligneront également sa vivacité. Pour une expérience authentique, des plats typiques du Beaujolais comme une salade lyonnaise ou des quiches aux légumes feront écho aux saveurs locales et magnifieront l'harmonie du repas.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie, servez-le à une température idéale de 14-16°C, après un léger carafage d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes subtils. En dégustant, observez sa robe rubis éclatante, sentez les effluves de fruits rouges et de notes florales, puis goûtez en savourant sa fraîcheur et son élégance. Cette approche sensorielle vous offrira une expérience enrichissante et mémorable.