Vin Fleurie Domaine de Sermezy - 2020

Avis Viniou

Le Fleurie 2020 du Domaine de Sermezy est un vin rouge élégant provenant du Beaujolais, une région renommée pour ses vins fruités et accessibles. Composé principalement de Gamay, ce vin révèle des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la cerise. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant ainsi des vins avec une belle maturité et une texture veloutée. Le sol granitique de Fleurie confère à ce vin finesse et élégance typiques de cette appellation. Le Domaine de Sermezy, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et son attention portée au terroir, produisant des vins qui reflètent parfaitement leur origine.

Pour des accords mets-vins, le Fleurie 2020 accompagne superbement les viandes blanches grillées, les volailles rôties, ainsi que les plats végétariens à base de champignons. Les saveurs fruitées et la fraîcheur du vin créent une belle harmonie avec des plats régionaux tels que le coq au vin du Beaujolais ou une tarte aux légumes. Les fromages doux, comme le Brie ou le Reblochon, forment également un mariage délicieux avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température de 14-16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettrait d'ouvrir pleinement ses arômes. À l'oeil, observez sa robe rubis éclatante, puis découvrez son nez aux parfums de fruits rouges accentués par des notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa fraîcheur vivifiante qui vous invitent à savourer chaque gorgée avec plaisir.