Vin Fleurie Domaine de la Presle - Racines - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 du Domaine de la Presle est un vin rouge emblématique du Beaujolais, produit à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et floraux. Le millésime 2022 offre une expression vive et fraîche, bénéficiant du terroir granitique et des méthodes de vinification traditionnelles qui préservent la pureté du fruit. La région de Fleurie est réputée pour son climat tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds, favorisant la maturation des raisins. Le Domaine de la Presle, reconnu pour son savoir-faire transmis depuis des générations, allie tradition et innovation pour créer des vins charmants et équilibrés.

Pour sublimer ce Fleurie 2022, envisagez des associations avec des plats légers et légèrement épicés. Une volaille aux herbes de Provence, un filet mignon de porc aux champignons ou une terrine de légumes seraient des choix parfaits pour souligner la délicatesse et les arômes fruités du vin. En outre, des plats régionaux comme un saucisson brioché lyonnais pourraient également créer une merveilleuse harmonie avec ce vin teinté de tradition.

Lors de la dégustation, servez le Fleurie 2022 à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis lumineuse, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs avant de savourer la fraîcheur et la souplesse en bouche. Cette approche en trois étapes enrichira votre expérience et révèlera toute la complexité du vin.