Vin Fleurie Nestor Belicard - Grand Pré - 2018

Avis Viniou

La cuvée Grand Pré 2018 du Château Nestor Belicard provient de la prestigieuse appellation Fleurie, située dans la région du Beaujolais, en France. Ce vin rouge incarne l'essence même de cette région avec son cépage typique, le Gamay, qui offre une finesse et une élégance remarquables. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité des raisins. Le terroir granitique de Fleurie confère aux vins une texture soyeuse et des arômes floraux délicats. Cette région se distingue par ses collines vallonnées et son climat semi-continental, idéal pour la culture du Gamay. Le Château Nestor Belicard jouit d'une riche histoire et est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité des vins qu'il produit.

Pour accompagner ce Fleurie, envisagez des plats qui soulignent sa finesse et ses arômes floraux. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou encore un filet mignon aux champignons s'harmoniseront parfaitement avec ses saveurs. Les spécialités locales telles qu'un saucisson lyonnais ou un fromage de chèvre crémeux offriront également une savoureuse alliance.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 14 à 16°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra de dévoiler son bouquet complexe. Au moment de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis inspirez ses arômes subtils de violette et de petits fruits rouges. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale délicatement épicée.