Avis Viniou
Le Domaine Lacondemine nous présente un Fleurie 2023, un vin rouge de la prestigieuse appellation du Beaujolais. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2023 est le reflet d'un savoir-faire viticole où finesse et élégance sont maîtres-mots. Avec un terroir composé de sols granitiques uniques, ce vin bénéficie des nuances minérales qui en font sa spécificité. La région du Beaujolais est connue pour son climat doux et tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Historiquement, le Domaine Lacondemine jouit d'une belle réputation pour sa production de vins qui captivent par leur délicatesse et leur profondeur aromatique.
En matière d'accords mets-vins, ce Fleurie accompagnerait merveilleusement bien une volaille de Bresse ou un magret de canard aux figues. Pour une expérience locale, optez pour des charcuteries de la région ou un fromage de chèvre frais, qui sublimeront ses arômes fruités et floraux, créant ainsi une harmonie parfaite entre le plat et le vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température d'environ 14 à 16°C après un léger passage en carafe d'une demi-heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante et limpide, puis appréciez son nez expressif avec des notes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, dégustez en bouche pour découvrir sa texture soyeuse et ses tannins subtils, gage d'une belle longueur.
