Vin Fleurie Domaine Valma - Prélude - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Valma nous présente avec la Cuvée Prélude 2021 un vin rouge typique de l'appellation Fleurie, au cœur du Beaujolais. Majoritairement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin reflète le terroir granitique de la région, offrant des arômes floraux et fruités, souvent agrémentés de subtiles notes épicées. Les sols uniques et le climat tempéré de cette zone permettent aux vins d'exprimer une belle finesse et élégance. Le Domaine Valma, respecté pour son savoir-faire traditionnel, s'attèle à perpétuer l'héritage culturel du Beaujolais tout en misant sur une vinification respectueuse du terroir et de la biodiversité locale.

Pour accompagner ce Fleurie, privilégiez des plats légers tels qu'un carpaccio de bœuf ou un poulet rôti aux herbes. Les saveurs délicates de ce vin se marieraient également harmonieusement avec des fromages affinés et des mets de la région comme une quiche au Comté. Les tanins mûrs du Gamay sauront enrichir et équilibrer des plats printaniers à base de légumes grillés ou des charcuteries artisanales de la région lyonnaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16 °C. Il est conseillé de laisser le vin s’ouvrir en carafe pendant environ 30 minutes afin de bien développer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses notes florales et fruitées caractéristiques du Gamay. En bouche, appréciez l'élégance et la fraîcheur de ce Fleurie qui se distingue par sa texture soyeuse et son bouquet aromatique délicat.