Vin Fleurie Domaine Albert - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Albert nous propose ici un Fleurie 2021, un vin rouge de la région du Beaujolais, en France. Principalement composé de Gamay, ce cépage évoque une belle palette aromatique de fruits rouges, souvent enrichie par des nuances florales. Le millésime 2021, sous l'influence d'un été équilibré, a offert un fruité éclatant et une délicate minéralité provenant de son terroir de granit rose. Le Beaujolais est réputé pour ses sols granitiques et son climat continental modérément tempéré, favorisant la production de vins élégants et souples. Le Domaine Albert, avec son histoire riche et son respect des traditions, garantit des pratiques de vinification qui mettent en valeur l'authenticité de la région.

Pour mettre en valeur ce Fleurie, envisagez de le servir avec une volaille rôtie aux herbes de Provence ou un filet mignon de porc aux champignons. Les arômes subtils et floraux du vin complètent à merveille ces plats. Pour une expérience entièrement régionale, un coq au vin du Beaujolais est une association parfaite, réintensifiant les notes fruitées et terreuses du vin.

En termes de dégustation, le Fleurie 2021 doit être servi à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes lui permettra de s'ouvrir et de libérer pleinement ses arômes délicats. Avant de le déguster, observez sa couleur rubis éclatante, puis prenez le temps de sentir ses parfums fruités et floraux. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale fraîche, typique d'un vin de cette appellation.