Vin Fleurie Domaine Des Marrans - Les Marrans - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie "Cuvée Les Marrans" 2022 du Domaine Des Marrans est un vin rouge éclatant issu de l'appellation Fleurie, l'une des prestigieuses crus du Beaujolais, connue pour ses vins élégants et floraux. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin offre une harmonie de fruits rouges frais avec des notes florales délicates typiques du terroir granitique de Fleurie. Les techniques de vinification respectueuses de la tradition permettent de préserver l'intensité aromatique et la finesse des tanins. La région de Beaujolais, avec ses collines douces et son climat tempéré continental, favorise la maturation optimale du Gamay, conférant aux vins une belle vivacité et complexité. Le Domaine Des Marrans, avec son histoire riche ancrée dans le Beaujolais, est renommé pour produire des vins qui capturent parfaitement l'essence de ses terroirs.

Pour sublimer ce Fleurie 2022, envisagez de l'associer avec des plats tels qu'un filet mignon de porc aux cerises, un magret de canard aux épices douces, ou encore des volailles rôties aux herbes. Un choix de cuisine régionale comme un saucisson brioché lyonnais ou une terrine de lapin apporterait également une belle harmonie avec les arômes fruités et floraux du vin. Les saveurs délicates du vin complètent parfaitement les plats à base de porc et de volaille, tout en soulignant subtilement leurs composantes aromatiques.

Pour apprécier pleinement ce vin, dégustez-le à une température idéale de 14 à 16 °C. Un léger carafage de 30 minutes avant le service permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe aux reflets rubis, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes de violette et de petits fruits rouges. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre et la souplesse de ses tanins, ainsi que la persistance aromatique qui rappelle les terroirs uniques de Fleurie.