Vin Fleurie Inconnu - 2019

Avis Viniou

Le Fleurie 2019, provenant de la région du Beaujolais, en France, est un vin rouge élégant constitué principalement du cépage Gamay. Ce millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur, ses tanins fins et ses arômes floraux, signature de l'appellation Fleurie. Le terroir granitique de cette région contribue à l’expression minérale et à la finesse de ce vin. Les techniques de vinification mettent souvent l'accent sur la macération semi-carbonique, rehaussant les arômes fruités et floraux. Le Beaujolais bénéficie d’un climat tempéré influencé par les vents de l'océan Atlantique, et d'une géologie riche en granites roses, idéales pour le Gamay. Quant au domaine, bien que son nom soit inconnu ici, Fleurie est réputée pour ses producteurs passionnés qui veillent à respecter les traditions tout en recherchant une expression pure du terroir.

Pour sublimer ce Fleurie, envisagez des accords mets-vins avec des plats comme une volaille rôtie aux herbes, un pâté en croûte ou un fromage tomme de Savoie. Ces mets accompagneront admirablement ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes florales. Les plats régionaux, tels qu'un coq au vin bourguignon ou une tarte à l'oignon, renforceront les saveurs et souligneront l'harmonie du vin, tout en rendant hommage à la tradition culinaire locale.

Lors de la dégustation, servez ce Fleurie 2019 à une température idéale de 13-15°C. Commencez par observer sa belle robe rubis et sa limpidité, puis humez ses arômes de violette et de framboise. En bouche, apprenez à savourer sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Prenez votre temps pour apprécier chaque nuance, du bouquet aromatique jusqu'à la finale persistante et élégante.