Vin Fleurie Domaine des Deux Fontaines - La Madone - 2022

Avis Viniou

Le Domaine des Deux Fontaines propose ici un Fleurie Cuvée La Madone 2022, un vin rouge de la région du Beaujolais, en France. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente, a permis d'obtenir des raisins de belle maturité, offrant ainsi une cuvée équilibrée et élégante. Le Beaujolais, avec son sol granitique et son climat modérément continental, favorise la production de vins généreux et complexes. Le Domaine des Deux Fontaines, reconnu pour sa tradition et son engagement vers une vinification respectueuse du terroir, met en lumière avec cette cuvée le savoir-faire et l'histoire vigneronne de la région.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie, privilégiez des accords avec des plats tels que le poulet rôti aux herbes de Provence, le magret de canard ou encore un risotto aux champignons. Les saveurs délicates et fruitées du vin s’harmoniseront également à merveille avec des spécialités régionales telles que la charcuterie lyonnaise ou une terrine de campagne. Ces associations permettront de sublimer les notes florales et épicées du vin, renforçant ainsi une expérience gustative mémorable.

Pour la dégustation, servez ce Fleurie à une température idéale de 14-16°C pour révéler pleinement ses arômes et sa structure. Commencez par observer la robe rubis brillante du vin. Prenez le temps de savourer ses arômes en portant le verre au nez, où vous découvrirez des senteurs de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, agrémentées de subtiles notes florales. En bouche, appréciez sa délicatesse et sa fraîcheur, enveloppées dans une texture veloutée. Une dégustation qui promet une belle palette aromatique et une finale toute en finesse.