Vin Fleurie Gilles Copéret - La Madone - 2023

Avis Viniou

La Cuvée La Madone 2023 du Château Gilles Copéret est un vin rouge de l'appellation Fleurie, située au cœur du Beaujolais. Ce cru est exclusivement élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région, réputé pour sa vivacité et ses arômes de fruits rouges. Le millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et ses notes florales. Le terroir granitique de Fleurie confère à ce vin une finesse et une élégance particulières. La vinification en grappe entière accentue la structure et la complexité aromatique du vin. La région du Beaujolais, avec son climat semi-continental et ses collines ensoleillées, favorise des vins gouleyants et plaisants. Le Château Gilles Copéret, avec son histoire riche et son engagement pour la tradition, continue de produire des vins reconnus pour leur authenticité.

Pour apprécier ce Fleurie dans toutes ses nuances, envisagez de l'associer à des plats tels que le poulet rôti aux herbes de Provence, qui accentuera les notes fruitées et épicées du vin. Des charcuteries fines, comme le jambon persillé ou des terrines légères, créeront une combinaison savoureuse. Pour un voyage gastronomique régional, servez-le avec une andouillette beaujolaise ou du boudin noir aux pommes; ces accords renforceront les éléments fruités et les tanins délicats du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température de 14-16°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous envahir par ses arômes enivrants de cerise, de violette et une touche de poivre blanc. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins souples qui s'épanouissent dans une finale fraîche et persistante. Une aération préalable d'une demi-heure permettra de sublimer ses arômes et de vous offrir une expérience gustative riche et harmonieuse.