Vin Fleurie Château des Bachelards - 2018

Avis Viniou

Le Fleurie 2018 du Château des Bachelards est un vin rouge exquis de la région du Beaujolais, en France. Issu principalement du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Le terroir granitique de Fleurie, combiné à une vinification minutieuse, confère au vin des arômes floraux d'une grande élégance, complétés par des notes de fruits rouges mûrs. La région du Beaujolais est réputée pour son climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, et son sol granitique qui influence le style délicat et parfumé des vins. Le Château des Bachelards, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est un véritable joyau du Beaujolais.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa délicatesse et ses arômes subtils. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin rouge de Bourgogne apporterait une belle harmonie gustative. Les plats régionaux, tels que le saucisson brioché ou les charcuteries lyonnaises, se marieront également à merveille avec ce vin. Les champignons et les plats à base de légumes grillés peuvent accentuer ses nuances florales et fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez le Fleurie 2018 à une température de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes floraux et fruités, puis goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et sa belle persistance en bouche.