Vin Fleurie Clos de la Roilette - Fleurie - 2022

Avis Viniou

Le Clos de la Roilette 2022, issu de l'appellation Fleurie dans le Beaujolais, est un vin rouge élégant, reconnu pour son charme et sa finesse. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, qui donne des arômes de fruits rouges et floraux caractéristiques. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable avec un ensoleillement optimal, permettant une maturité parfaite des raisins. Le terroir granitique de Fleurie contribue à la minéralité et à la complexité du vin. Le Clos de la Roilette jouit d'une réputation bien établie, avec des techniques de vinification qui valorisent la pureté et l'expression du terroir. La région du Beaujolais est connue pour son climat semi-continental et ses sols variés, qui influencent grandement le style des vins produits.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie, optez pour des accords mets-vins avec des plats légers et savoureux. Les volailles rôties, le canard aux cerises ou un coq au vin sauront sublimer ses notes fruitées et florales. Les plats traditionnels de la région, comme une fricassée de champignons de saison ou une tourte au fromage, feront également ressortir ses nuances gourmandes.

Pour la dégustation, servez ce Fleurie à une température idéale de 14-16°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. À l'œil, admirez sa robe rubis éclatante. Au nez, explorez ses parfums de violette et de framboise. En bouche, le vin dévoile une texture soyeuse, soulignée par une belle vivacité et une finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour une expérience sensorielle complète.