Vin Fleurie Mont Verrier - La Tonne - 2021

Avis Viniou

Le Mont Verrier Fleurie 2021, issu de la célèbre région du Beaujolais en France, séduit par sa cuvée "La Tonne". Ce vin rouge, principalement à base de Gamay, offre une expression vivante de son terroir. Le millésime 2021, issu d'un climat favorable, exalte des arômes floraux délicats et une texture soyeuse en bouche. Le Beaujolais, reconnu pour ses sols granitiques et son climat tempéré, avantage le développement de vins fruités et élégants. Mont Verrier, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, contribue au prestige de l'appellation Fleurie, souvent perçue comme l'une des plus raffinées du Beaujolais.

Pour sublimer ce Fleurie, envisagez des accords avec des volailles délicates, comme un coq au vin ou un magret de canard. Des fromages locaux, tels que le Saint-Marcellin, ou une terrine de campagne, pourraient également magnifier ses arômes. Les plats traditionnels de la région, comme une quiche au fromage, pourraient offrir une harmonie régionale parfaite, enrichissant l'expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un carafage léger de 30 minutes révélera ses arômes subtils. Observez sa robe rubis éclatante, puis respirez son bouquet floral et fruité avant de goûter aux saveurs équilibrées et veloutées qu'il offre. Prenez le temps de savourer chaque goutte, en appréciant sa finesse et sa longueur en bouche.