Vin Fleurie Vignerons de Bel-Air - 2020

Avis Viniou

Le Fleurie 2020 des Vignerons de Bel-Air est un vin rouge délicat, issu principalement du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais. Réputé pour ses vins fruités et floraux, ce terroir graniteux confère légèreté et élégance à ses appellations. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées permettent d'extraire une expressivité fruitée caractéristique. Le Beaujolais, un territoire vallonné au climat semi-continental, bénéficie de journées ensoleillées et de sols maigres, parfaits pour le Gamay. Les Vignerons de Bel-Air, avec une histoire riche et une solide réputation locale, produisent des vins appréciés pour leur finesse et leur capacité à évoquer le charme du Beaujolais.

Pour magnifier ce Fleurie, envisagez de le servir avec des plats de volailles rôties, des charcuteries fines ou des fromages à pâte fleurie comme le Brie. Les saveurs douces et fruitées du vin s'harmonisent bien avec un coq au vin à la mode beaujolaise ou une terrine campagnarde. Ces accords respectent la finesse du vin tout en soulignant ses arômes de fruits rouges et floraux.

Lors de la dégustation, servez le vin légèrement frais, entre 13 et 15?°C, pour exalter ses arômes. Il peut être utile de le carafer une trentaine de minutes pour l'aider à s'ouvrir. En observant sa robe rubis, notez ses reflets brillants. Au nez, vous apprécierez ses notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, goûtez sa texture soyeuse et sa belle persistance.