Vin Fleurie Domaine Valma - La chapelle des bois - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 du Domaine Valma, avec sa cuvée "La Chapelle des Bois", est une expression authentique du Beaujolais, en particulier de l'appellation Fleurie réputée pour ses vins élégants et floraux. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné naissance à un vin à la fois fruité et structuré. Les sols granitiques de la région apportent une minéralité distinctive, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles mettent en avant des arômes de cerise, de violette et d'épices douces. Le Domaine Valma, avec son histoire riche et ses pratiques viticoles respectueuses, est reconnu pour produire des cuvées de grande finesse.

Pour sublimer la grâce et la légèreté de ce Fleurie, optez pour des accords avec des volailles délicates, telles qu'un poulet rôti aux herbes ou une pintade aux champignons. Les charcuteries fines et les fromages à pâte molle viennent enrichir l'expérience gustative. Pour un accord régional, un pâté croûte typiquement Lyonnais ferait merveille avec ce vin, résonnant avec ses notes fruitées et florales.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 14-16°C. Il est conseillé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour l'aider à s'ouvrir pleinement. En observant sa robe rubis éclatante, vous inviterez votre nez à découvrir ses arômes subtils de fruits rouges et de fleurs sauvages. Enfin, laissez-vous charmer par sa bouche soyeuse et équilibrée, qui vous transportera au cœur du Beaujolais.