Vin Fleurie Château des Bachelards - Comtesse de Vazeilles - 2018

Avis Viniou

Le Fleurie "Cuvée Comtesse de Vazeilles" 2018 du Château des Bachelards est un vin rouge élégant et raffiné. Issu de la région viticole du Beaujolais, en France, ce vin se distingue par son cépage Gamay, connu pour produire des vins fruités et floraux aux tanins souples. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, assurant une bonne maturité du raisin et une richesse aromatique. Le terroir granitique de Fleurie contribue à la finesse et à la légèreté de ce vin. Le Château des Bachelards, un domaine historique, est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification naturelles et biodynamiques, apportant une qualité exceptionnelle à ses vins.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et ses notes florales. Un magret de canard aux cerises, une terrine de gibier ou un fromage de chèvre frais seraient des choix parfaits. Pour une touche régionale, pensez à un coq au vin élaboré avec un Beaujolais ou une salade lyonnaise. Ces plats mettront en valeur la fraîcheur et la souplesse du vin en créant une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température entre 14 et 16 °C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant de le déguster pour libérer ses arômes. Observez sa belle robe rubis, puis respirez ses parfums délicats de pivoine et de fruits rouges. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale élégante. Ce vin est à savourer dans les trois à cinq ans pour une expression parfaite de son caractère.