Vin Fleurie Lionel Despres - Cuvée Albert - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Albert 2021 du Château Lionel Despres est un vin rouge provenant de l'appellation Fleurie, située dans la région du Beaujolais, France. Ce vin met en valeur le cépage Gamay, typique de la région, connu pour offrir des arômes fruités et floraux, accompagnés d'une structure élégante. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques propices, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de Fleurie apporte finesse et complexité aux vins, renforcée par des techniques de vinification traditionnelles qui respectent le fruit et la légèreté du Gamay. Le Beaujolais est renommé pour ses sols variés et son climat semi-continental, ajoutant de la diversité et de la profondeur aux vins comme celui du domaine Lionel Despres, qui est prisé pour ses pratiques viticoles artisanales et sa longue tradition dans la production de vins élégants.

Pour savourer pleinement cette cuvée, des accords mets-vins réfléchis sont essentiels. Ce Fleurie accompagnera merveilleusement une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises, ou même un filet mignon de porc avec une sauce à la moutarde. Les plats typiques de la région, comme le saucisson de Lyon ou la charcuterie locale, sont également d'excellents compagnons, accentuant sa dimension fruitée et aérienne.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16 degrés Celsius. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets pourpres. Ensuite, humez pour apprécier le bouquet floral et fruité du Gamay. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa fraîcheur, signature des bons crus du Beaujolais.