Vin Fleurie Pierre-Marie Chermette - Les Garants - 2022

Avis Viniou

Le Fleurie 2022 "Cuvée Les Garants" de Pierre-Marie Chermette est un magnifique exemple de la région du Beaujolais, situé au cœur de la France. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime incarne la fraîcheur et la finesse typiques des vins de Fleurie. Le terroir granitique de cette appellation confère au vin des notes florales et fruitées intensifiées par un élevage soigné. Le Beaujolais est réputé pour son climat tempéré, permettant au Gamay de s'exprimer pleinement avec une belle acidité et des tanins souples. Pierre-Marie Chermette est une maison historique, reconnue pour son engagement envers la tradition et la qualité artisanale.

Pour sublimer ce Fleurie, envisagez des accords avec des volailles rôties, comme un poulet fermier aux herbes. Les saveurs délicates du canard ou encore un pâté en croûte se marient également admirablement avec ce vin. Pour une expérience authentique, accompagnez les plats de charcuteries fines de la région, comme la rosette de Lyon, qui rehausseront la vivacité et la complexité du vin.

Servez le Fleurie à une température idéale de 14 à 16°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'épanouir. À l'œil, vous remarquerez sa robe rubis éclatante. En nez, prenez le temps d'apprécier ses arômes floraux de violette et de petits fruits rouges. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et longueur, caractéristiques d'un grand vin de Fleurie.