Vin Juliénas Maison LACONDEMINIE - 2021

Avis Viniou

Le Juliénas 2021 de la Maison Lacondeminie, issu de la région renommée du Beaujolais, est un vin rouge élégant et typique de l'appellation. Il est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce qui lui confère des arômes fruités de cerise et de framboise, accompagnés de notes florales et épicées. Le millésime 2021 bénéficie d'un terroir unique de sols granitiques et d'un climat semi-continental, propice au développement de ses nuances délicates. Maison Lacondeminie est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement à produire des vins authentiques qui reflètent l'héritage et les caractéristiques culturelles du Beaujolais.

Pour accompagner ce Juliénas, optez pour des volailles rôties, un rôti de porc aux herbes ou un carpaccio de bœuf. Les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert se marieront également à merveille avec ses arômes fruités. Pour une approche régionale, envisagez un plat lyonnais tel qu'une saucisse de Toulouse grillée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d’environ 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez la dégustation par une observation de sa robe rubis éclatante, puis concentrez-vous sur ses arômes fruités et floraux au nez, avant de savourer sa délicatesse en bouche, soutenue par des tanins souples et une finale persistante.