Vin Juliénas Trenel - L'esprit de Marius Sangouard - 2022

Avis Viniou

La Cuvée "L'esprit de Marius Sangouard" 2022 du Château Trenel est un vin rouge aux multiples facettes, issu de la région du Beaujolais, plus précisément de l'appellation Juliénas. Ce vin se distingue par son cépage principal, le Gamay, réputé pour ses arômes fruités et floraux. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir riche en granit, qui confère au vin une minéralité séduisante et une belle structure. Les techniques de vinification traditionnelles mises en œuvre par ce domaine respecté évoquent une vinification précise, mettant en avant le bouquet aromatique typique de la région. Le Beaujolais lui-même est caractérisé par un climat semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds, propices à la maturité optimale du Gamay, et par une culture viticole enracinée dans des traditions séculaires. Le Château Trenel est apprécié pour son engagement envers la qualité, apportant à chaque millésime une expression authentique du terroir beaujolais.

Pour accompagner ce vin, des plats comme un coq au vin traditionnel ou une daube provençale s'accorderaient parfaitement, grâce aux arômes de fruits rouges et aux tanins soyeux de la cuvée. Les charcuteries locales, comme le saucisson brioché, représentent également un mariage idéal, renforçant les saveurs suaves et épicées du Gamay. Pour un accord régional authentique, pensez à le déguster avec un plat de quenelles de volaille, une spécialité de la région, qui complétera magnifiquement les notes subtiles et complexes de la Cuvée Marius Sangouard.

Lors de la dégustation, servez ce Juliénas à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de respirer et libérer son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de petits fruits rouges et de violette avant de goûter, en prenant soin de noter la texture veloutée et la finale persistante. Cette exploration sensorielle vous permettra de découvrir toute la richesse et la complexité de ce vin séduisant.