Vin Beaujolais Maison Piron - 2021

Avis Viniou

Le Beaujolais Blanc 2021 de la Maison Piron est un blanc élégant provenant du célèbre terroir du Beaujolais. Majoritairement issu de Chardonnay, ce vin révèle des notes de fruits à chair blanche et une subtile minéralité. Le millésime 2021, marqué par une saison relativement fraîche, a apporté une belle acidité et un équilibre remarquable. Les sols argilo-calcaires de la région et les techniques de vinification précises contribuent à son caractère distinctif. La région du Beaujolais est réputée pour son climat semi-continental clément, ses collines ondulantes et une riche tradition vinicole, avec des sols variant de l'argile au granite favorisant un vin complexe et structuré. La Maison Piron, établie avec une longue tradition, est réputée pour son engagement envers des pratiques vitivinicoles authentiques et de qualité.

Pour accompagner ce Beaujolais Blanc, des accords avec des plats de poisson grillé, des crustacés ou des volailles à la crème s'avéreront excellents. Pour s'immerger dans la culture locale, tentez un mariage avec un fromage de chèvre régional ou une truite meunière. Les arômes fruités et la fraîcheur de ce vin complètent magnifiquement ces plats, offrant une expérience culinaire bien équilibrée.

Dégusté à une température idéale de 10 à 12°C, ce vin révèle toute sa complexité en étant légèrement carafé pendant environ 30 minutes. À l'œil, il présente une robe dorée pâle et limpide. Au nez, il libère des arômes de pommes, de poires et une pointe de fleurs blanches. En bouche, ce vin offre une symphonie de fraîcheur et de fruits, avec une finale minérale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir ses nuances subtiles et son charme délicat.